Home Forums Voeding Hoe beginnen met koolhydraat beperkt dieet

Hoe beginnen met koolhydraat beperkt dieet

Ik lees veel goede verhalen over het koolhydraat beperkt dieet en overweeg om er ook mee te gaan beginnen.
Ik weet alleen niet zo goed hoe.

Ik gebruik sinds een maandje 1x daags metformine en heb ongeveer 30 kg overgewicht.

Dit is ongeveer mijn dagelijkse maaltijd:

Ochtend (7 uur)
2 grof volkoren boterhammen met dieetmargarine en kaas (40+) of filet americain of leverpastei
1 beker koffie zwart

Tussendoor
1 beker koffie zwart
2 glazen water

Middag (12 uur)
2 grof volkoren boterhammen met dieetmargarine en kaas (40+) of filet americain of leverpastei of gekookt ei
1 beker karnemelk

Tussendoor
1 stuk fruit (perzik, watermeloen, appel, aardbeien)
2 glazen water

Avond
2 aardappelen
2 scheppen groente
1 stuk vlees (van gehaktbal tot saucijs en karbonade tot kipfilet)
2 lepels jus (poeder in water)

Tussendoor
1 kop koffie
2 glazen water

Daarnaast loop ik ongeveer 7x per dag een rondje (10 minuten) met onze pup en fiets ik naar de winkel of andere afspraken.
Meer bewegen zal lastig worden ivm mijn fibromyalgie.

Zijn jullie begonnen via een dietiste? Of gewoon op eigen houtje? Heb je een boek met recepten? Wat eet je bijv. als ontbijt?
‘s middags een salade en ‘s avonds geen aardappelen dat lukt wel. Maar begint dat uiteindelijk niet te vervelen?

Hoor het graag!

groetjes Bianca

Wie helpt me op weg. Het gebruik van de medicijnen staat me zo vreselijk tegen. Ik wil er zo graag vanaf.

  • Op zoek gaan naar een diëtiste die koolhydraatbeperkt eten omarmt lijkt mij het beste advies. Op internet staat best veel qua recepten, maar iedereen is anders en reageert anders, waardoor je het beste een eetpatroon op maat kan gaan uitproberen.

    Niet elke diëtiste wordt vergoed vanuit de ketenzorg, dus overleg met je behandelde arts is raadzaam. Succes!

  • Wat ik uit ervaring kan zeggen- over een nieuw dieet in het algemeen -is om te bepalen waar je heen wilt en je lichaam er langzaamaan, aan te laten wennen. Af en toe ben ik te hard richting mezelf, maar bedenk me dan dat het niet erg is zolang ik het de volgende keer beter doe. Hoop dat je daar wat aan hebt in verband met de overgang naar een ander dieet.

    Het brood zou ikzelf vervangen door iets met fruit en havermout pap, tussen de middag maak ik meestal een wrap met kaas, tomaat, verse pesto- omdat ik toch iets van brood nodig heb -en ‘s avonds eet ik helemaal geen koolhydraten, dus alleen een stukje vis met een salade. Het is erg weinig, maar omdat ik er nu aan gewend ben lukt het. De overgang is wel moeilijk.

  • In het RTL4 nieuws van woensdag 1 juni was er een item over het gebruik van voeding als behandelmethode voor diabetes Type 2. Iemand met diabetes vertelde hoe het aanpassen van zijn voeding ervoor had gezorgd dat hij geen medicatie meer hoefde te gebruiken. Met een aangepast eetpatroon kan inderdaad bij een aantal mensen met diabetes type 2 de dosering glucoseverlagende medicijnen verlaagd, of zelfs afgebouwd worden.
    Wat kun je beter wel en niet eten?

    Kenmerken van een voedingspatroon waar mensen met diabetes type 2 baat bij kunnen hebben:

    • Schrap suikers en snel opneembare koolhydraten uit het dieet. Denk hierbij aan suiker, honing, oersuiker, frisdrank en vruchtensap, wit meel, witte deegwaren, wit brood, gebak, koekjes, zoutjes, aardappelen, witte rijst.
    • Gebruik bij voorkeur geen bewerkte, kant-en-klaarproducten of half kant-en-klaar producten (pizza, sauzen uit potje of pakje etc.).
    • Kies voor veel groenten en een kleine hoeveelheid fruit ( hele vrucht en geen sap).
    • Gebruik zuivel, zoals volle yoghurt en kwark en kaas, noten, zaden, olijven, vis, ei, gevogelte en vlees.
    • Gebruik voor bereiding olijfolie, raapzaadolie, en boter.
    • Gebruik kruiden en specerijen in plaats van zout.
    • Drink water, koffie en thee.
    • Gebruik een kleinere hoeveelheid traag opneembare koolhydraten in de vorm van volkoren graanproducten, peulvruchten.
    • Gebruik een goed ontbijt en een lichte avondmaaltijd.
    • Probeer tussendoortjes te vermijden of neem wat noten, kaas of olijven.
    • De aanbevelingen komen overeen met aanbevelingen in de Voedingsrichtlijn van de Nederlandse Diabetes Federatie 2015.

      In combinatie met beweging
      In combinatie met voldoende bewegen, bij voorkeur 1 uur per dag, voldoende ontspanning en nachtrust en zo nodig gewichtsafname, wordt het lichaam gevoeliger voor de eigen insuline. Hierdoor is het mogelijk dat men kan volstaan met minder bloedglucoseverlagende medicijnen.

      Let op: mensen met diabetes die hun eetpatroon drastisch willen wijzigen, moeten dit vooraf bespreken met hun behandelaar. Als de medicijnen niet tijdig aangepast worden, kan een te lage bloedglucosewaarde optreden.

  • ga op zoek naar een dietist die verstand heeft van medicatie en omkeerbaarheid voeding en leefstijl. Zo kan je een mooie afstemming maken tussen je leefpatroon en eenander voedingspatroon.
    Groet Danielle Westerman dietist

  • Laat je door verwijzen naar een diëtist. Zij kan je hierin begeleiden. Dit heb je zeker nodig en contact met je DVP og POH, want je medicijnen zullen snel aangepast moeten worden bij dit dieet. Heel veel succes en laat hier nog een horen hoe het gelopen is.

    Groetjes

    • Mel83

    Ik ben nu een paar weken aan het koolhydraatarm brood. Ik haal het zelf bij de AH maar Jumbo verkoopt het ook en ik zie echt verschil in mijn bloedsuikers.

    • Het koolhydraat arme brood is het lekkerst bij een warme bakker. Het brood van de Jumbo en AH vond ik niet te eten.
      Mijn suikerwaarden zijn in 3 maanden enorm gezakt. En dat alleen al van het brood.

  • Ik moet ook aan een koolhydraatarm dieet (nog niet begonnen).
    Heb al de recepten en wat ik wel en niet kan/mag eten/drinken.

    Ik heb echter nog een aantal vragen over ervaringen wat betreft de bloedsuikers:
    – als je strikt naar dit dieet overgaat krijg je dan gelijk bloedsuikerdips ?-
    – en hoe vang je dit op ?
    – wat kan ik verder verwachten ?
    – zoals beroerd voelen of aanvoelen dat er een dip aankomt ?
    – wel of geen druivensuiker innemen ?
    – ?

    .
    Wie kan ervaring(en)/tips delen svp ?

    .

  • @maariz
    Met een kh beperkt dieet heb je juist mindere uitschieters naar onder en boven.
    Bij een hypo is druivensuiker of een ander snel kh de oplossing. Bij mij werkt granola, die krokante muesli, erg effectief. Als je begint zou ik iets vaker bs meten om een idee te krijgen hoe jouw lichaam reageert.

    • Prikraak,

      Bedankt voor je reactie.

      Maar Granola (krokante muesli) eet ik niet tenzij dit glutenvrij is.
      .

      Ik gebruik wel 2 soorten medicatie (geen insuline) en heb geen strips, kan dus geen bs meten.

      Groeten, Maariz

  • Ik ben ook gestart met een koolhydraat arm dieet drie weken geleden. Tot mijn verbazing zakten mijn bloedwaardes en waren ze mooi stabiel. Ook mijn buikvet verdween als sneeuw voor de zon. Met wat goede receptenboeken was het geen straf, juist een avontuur. Van 4 tabletten metformine zit ik nu op 2 per dag. Ik heb eerst wel enorm last gehad van zweten en trillende, slappe benen. Afkickverschijnselen van de suiker?? Verder neem ik curcuma, 1 capsule per dag. Door de curcuma geen ontstekingen meer (blaas en artrose) en hierdoor geen pieken meer in mijn suikerwaardes.

    • Mel83

    Mijn suikers doen het ook goed op koolhydraatverlaagd brood. Die van de AH en van het merk Atkins (ook te koop bij AH) zijn goed te eten.

    • Anoniem
    • Inactief

    Mss een domme vraag, maar ik begrijp de granola en de havermout met fruit niet helemaal. Mijn glucose piekt daar juist op. Die voedingsmiddelen zitten toch ook juist bomvol met koolhydraten? Of heb ik dat mis?

  • @Emmy
    De granola of havermout is inderdaad als je een te lage bloedsuiker hebt (hypo) en het snel weer wil laten herstellen naar een hogere, normale, waarde.

    • Ytsma

    Havermout zou je geen piek moeten geven.
    Het zorg nou juist voor een mooi laagje in je maag waardoor koolhydraten langzaam worden opgenomen.

    • Anoniem
    • Inactief

    @prikraak: dank voor de opheldering! :)

  • Ik gebruik nu sinds half maart een koolhydraat beperkt dieet (n.a.v. uitzending Nieuwsuur op 13 maart). Daar werd gepleit voor beperking van het aantal koolhydraten.
    Voor het maken van lekkere maaltijden raadpleeg ik een boek met de titel Afvallen met de wet van Harriet (schrijver is Harriet Verkolen – diabetes verpleegkundige en diëtiste).

    In een half jaar tijd ben ik 10 kog afgevallen. Ik hoef niet meer te spuiten (nam 52 eenheden).
    Voorbeen van een dag menu:
    ‘s morgen Magere kwark (225gr) met 15 gr ongezouten noten en twee gedroogde pruimen
    Lunch 100 r gerookte zalm met een roerei.
    ‘s avonds 100 gram sperziebonen, 100 gram broccoli, een bal gehakt en een kleine aardappel.
    Voor de rest vermijd ik koek, snoep en gewone frisdrank.

  • In overleg met mij diëtist en de poh ga ook ik starten met een koolhydraat arm dieet. Het dieet wordt door de diëtist in overleg met mij en naar aanleiding van mijn eetgewoonten samen gesteld. Ik heb wel een voorbeeld dieet gezien maar het schijnt voor iedereen persoonlijk gemaakt te worden. Ik heb al veel gezocht op internet naar tips en recepten. De startdatum ligt ook vast en daar heb ik nu dus naar toe kunnen werken (nog even stiekem genieten van wat ik straks niet meer mag :-) ). Net als Tineke probeer ik het te gaan zien als een avontuur/uitdaging om gezond en lekker te eten. Mochten jullie nog tips hebben over hoe vol te houden of een lekker recept willen delen, ik hou me aanbevolen!

    Op 30 augustus naar de diëtist, de dag daarna de goede producten in huis halen en dan gaat mijn koolhydraat arme avontuur op 1 september beginnen. Ik hoop dat mijn bs waardes zullen dalen en dat ik kan minderen met medicatie (3X daags 850 gr metformine en 1X daags 3 tabletjes glicazide van 30 kg) ook een positief effect zal hebben op mijn gewicht.

  • Lang leve de t9 functie. In bovenstaand bericht moet het natuurlijk 30 milligram glicazide zijn ipv 30 kilo! Ook metformine in milligram.

  • Ik heb inmiddels zelf achterhaald, dat je niet een koolhydraat arm dieet moet volgen als je een trage schildklier hebt! (hypotheryoidum). Wel trage koolhydraten eten, zoals peulvruchten, havermout, roggebrood!

    Wilde ik even met jullie delen ;-)

  • Hoi Bianca,

    Koolhydraat arm en dus eiwitrijke voeding is op de lange termijn een aanslag op je nieren!! Je lichaam is gebouwd om te functioneren op koolhydraten en zetmeel. Om toch van je DM2 af te komen kun je gebruik maken van koolhydraten zoals ze in de natuur voor komen. Dus onbewerkte voeding. Meer weten? Lees erover op McDougall. com (effe door Google gooien). Hij is arts en geeft adviezen en de uitleg over hoe en waarom het werkt. Succes met proberen. Het werkt bij mijn man uitstekend, hij was zwaar diabetes patient en heeft nu al jaren een stabiele bloedsuikerwaarde van 5.0. En hij heeft nu nog overgewicht, dus daar ligt het niet aan. Zijn dieet volgt hij keurig met hier en daar een traktatie voor alleen echt bijzondere momenten.

Wil je reageren op dit bericht, dan moet je ingelogd zijn met je account.